鱼油是一种十分受欢迎的保健品，对人体有诸多好处，因此有许多人平时通过食用鱼油来预防疾病，养生保健，帮助调节三高、呵护心脑、改善记忆和视力，鱼油作为常见的日常保健营养品，那么到底什么是鱼油 吃鱼油有哪些注意事项？
什么是鱼油
鱼油是从鱼类的身上提取的脂肪，它是鱼体内全部油脂类物质的总称，包括鱼的肝油、体油与脑油。鱼油中富含不饱和脂肪酸，因此它有预防动脉硬化与血栓形成的作用。鱼油的主要成分包括甘油三酯、类脂、磷甘油醚、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等等，它是纯天然的补品，不含有任何的人工色素和防腐剂，其中含有的DHA和EPA是大脑调节神经系统的重视成分，其中DHA对婴幼儿的大脑、视网膜的发育十分有利，EPA则可以调节血脂，预防心血管疾病。鱼油还有促进血液循环、缓解疲劳的作用，帮助预防痛风和风湿性关节炎。
市面的鱼油的产品有很多，品质参差不齐，因此会选鱼油很重要，一定要看原料、成分含量、纯度，越高越好才利于吸收，才能确保作用效果明显，比如比如莱特维健金至鱼油软胶囊，原料选择秘鲁渔场的野生凤尾鱼，无污染重金属含量低，4倍的omega-3含量、96%的纯度，拥有高于ifos五星认证的5C品质，就是一款很不错的鱼油产品。
吃鱼油的注意事项
在吃鱼油时要注意，鱼油对人体凝血功能有较大影响，它可导致人体的凝血功能降低，可影响到伤口的愈合，因此，手术前两周以及手术后一周，人们都要避免服用鱼油，以免影响到身体的康复。
一些家长认为鱼油对身体有很大好处，会给儿童服用。要注意的是，儿童要避免服用过量鱼油，特别是鱼肝油，这是因为鱼肝油中富含维生素A与维生素D，如果过量服用，可导致人体内这两种营养过剩，从而导致儿童出现食欲下降、皮肤干燥等症状，还可能出现呕吐、多尿等不良症状。
平时要服用鱼油时还要注意不能在空腹的情况下服用，以免对胃黏膜造成不良影响，也会影响到营养的吸收与利用，起不到其应有的功效。