当自家的孩子处于发育期时，每个家长应该都在绞尽脑汁想要通过采用一些方法来帮助孩子长高窜个，而食物在孩子的生长发育过程当中有着不可替代的作用，其中长高最快的三种蔬菜主要包含毛豆、紫甘蓝、木耳菜。
长高最快的三种蔬菜
1、紫甘蓝
紫甘蓝这种蔬菜应该也是大家不陌生的，各大商超都有售卖，这也是一种营养价值颇高的蔬菜。根据营养学研究发现紫甘蓝这种蔬菜当中除了包含有维生素c，维生素e等营养成分以外，其实还有钙铁锌以及胡萝卜素等等营养物质，另外其中的叶酸和核黄素的成分含量也是比较高的，可以为孩子的生长提供助力，帮助加速生长。平时可以将紫甘蓝直接凉拌吃，也可以炒来吃。
2、毛豆
毛豆是一种常见的蔬菜，虽然不起眼，但是其中的营养价值很充足，对于孩子生长发育有着重要的作用，可在孩子发育期间多做来吃。毛豆这种蔬菜当中包含有蛋白质，钙元素以及维生素c成分，另外其中含有丰富的维生素k物质的存在，这些营养物质的结合可以让这种食物发挥促进骨骼生长修复的作用，同时也有助于促进钙质的吸收来帮助更好的长 高。可以将新鲜的毛豆剥壳之后和猪肉一起炒来吃，也可以直接将毛豆清洗干净卤来吃。
3、木耳菜
木耳菜是一种拥有爽滑口感的绿色蔬菜，炒熟之后的木耳菜表面存在一层粘液吃起来很滑嫩，这是一种老少皆宜的蔬菜，对于生长发育期的孩子来说也是特别适合的。木耳菜当中同样包含有钙铁等营养物质以及维生素c成分，充足的钙质对于骨骼的发育以及健康的保持有着重要的作用，并且这种蔬菜当中的膳食纤维物质很充足，对于肠道健康的调理也有效。这种蔬菜的吃法比较多，可以炒来吃，也可以煮汤吃。
除了上面所提到的这三种蔬菜以外，其实常见的豆腐番茄以及豌豆等等蔬菜对于孩子的生长发育也是有好处的，平时也可以吃。此外常见的鸡蛋以及牛肉、奶制品等，当中也含有身体发育所需要的营养物质，平时也需要注意适量的添加和摄入。