维生素c不是万能良药，过量补充有害健康。现在很多朋友都喜欢有事没事吃一片维生素C，将维生素C当做糖果、零食一般，其实维生素C并不万能，不能过量补充，像这种想起来就吃一片的情况，反而会引起其他副作用。
维生素C是什么
维生素C又名抗坏血酸，英文名是Vitamin C或ascorbic acid，是人和其他少数生物的必需营养素。很多动物能利用葡萄糖合成维生素C，而人却只能从食物中获得。
所有维生素中每日需要量最大的一种(拿普通成年人来说，绝大多数维生素的营养素膳食推荐供应量都在20毫克/天以下，而维生素C则是100毫克/天)。维生素C通常只存在于植物性食物中，动物性食物基本不含维生素C，各类新鲜的蔬菜和水果是她的主要来源 。
维生素C的作用
维生素C促进生成胶原蛋白
1、促进胶原形成。胶原是一种蛋白质，分布在结缔组织、血管和骨骼及牙本质细胞之间，是动物体型的基本支撑物质。所以它可以使细胞排列紧密，皮肤紧致，骨骼牙齿坚固。在受到外伤或是手术后，它可以帮助细胞修复、促进伤口的愈合。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
日常需要补充维生素C吗
理论上，人们完全可以从食物中获得充分的维生素C。
但是如果日常膳食选择含有维生素C的食物过少，可能就无法从食物中获得满足需要的维生素C。另外一些生活习惯也会造成食物中维生素C的流失。维生素C是水溶性的，冲洗浸泡时就产生一部分的丢失;维生素C易被氧化，不能长期储存;维生素C不耐高温，加热温度过高或时间过长就会大量损失，因此适量补充一些维生素C是可以的。
维生素C一般情况100mg一天就足够了，而且如果算上食物中、水果中获取的维生素C，其实都不需要补充。不过考虑到维生素C容易流失，不容易完全吸收，才会考虑额外补充，大家就算平时补充维生素C，也应当按照补充维生素C的标准来。