夏天来啦，衣服穿的少了，这样很多爱美的妹妹都会想要减肥。那么怎样健康减肥又不影响身体健康呢？个人还是认同饮食加运动的减肥方式的。下面给大家分享几个夏季健康减肥的食谱吧！
凉拌海蜇丝
准备材料：海蜇丝 30g 、蕃茄 50g 、小黄瓜 40g
步骤：1、准备醋1大匙、高汤1/2大匙、盐2/3小匙、酱油少许、辣椒酱少许，混合搅拌作成淋汁。
2、先将海蜇丝泡水，沥干后切丝，再取1/3的淋汁加以腌渍。
3、将小黄瓜切片，加盐腌一下，蕃茄汆烫去皮切丝。
4、稍微除一下小黄瓜的盐分，再加入其它的材料混合搅拌，再淋上淋汁即可。
红薯芝麻浓汤
准备材料：红薯1斤、洋葱（切薄片）1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
步骤：1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
3、加入高汤，把火调到中火微微弱一点开始煮，等红薯变软，取出其中一小部分作装饰用，将剩余的的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
苦瓜凉拌：凤梨苦瓜鸡
准备材料：苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒
步骤：1、首先将苦瓜切半、去掉囊，再放入水中煮，之后以冰块冰镇；再取出切成长片状；
2、将鸡腿放入水中煮大约二十分钟，待取出冷却，再将腿肉拔成丝；
3、香菜去叶，将梗切段；新鲜凤梨切成三角块状；柠檬挤汁；
4、最后将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中，拌入红葱酥和香菜梗，加入盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀即可食用。
苦瓜小食：冰镇梅汁苦瓜
准备材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
步骤：11、首先将苦瓜切半、去掉囊，再放入水中煮，之后以冰块冰镇；再取出切成长片状；
2、香菜切碎末、姜切丝；
3、将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁，均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；
4、从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
海味苦瓜-苦瓜酿鲜蚵
准备材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒
步骤：1、苦瓜去囊，切成圆筒状，每个2-3公分厚；
2、鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟；
3、将鲜蚵裹上一层薄薄的太白粉，再装入圆筒苦瓜到9分满（Note:鲜蚵水蒸时会紧缩）；
4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟；
5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
再给大家推荐几款减肥粥，喝粥的好处真是多多啊，如，粥所含的水分较多，在吃的很饱时其实只是通常吃米饭热量的1/3;粥不但好吃补充热量还可以润肠，有助排便；粥容易消化，喝粥的同时再加些了杂豆类，还能增加膳食纤维，帮助排除体内的垃圾和毒素，因此喝粥对控制体重和减少毒素十分有益。
玉米粉粥：先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。
薏仁百合粥：薏仁30克，百合30克，糙米100克 小米50克；将所有材料放入电压力锅内，加适量清水按指定时间煲粥即可。
八宝粥：将香米、紫米、桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红豆、绿豆、芸豆等所有材料放入电压力锅内，加适量清水按指定时间煲粥即可。
红豆黑米粥：黑米100克、红豆50克、青豆、黄豆、花生、红枣各少许，将所有材料放入电压力锅内，加适量清水按指定时间煲粥即可。
赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2~3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，以此粥为食。
冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。
白茯苓粥：白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研为细粉，与粳米煮粥，每日早晚，温热食服。
胡萝卜小米粥：胡萝卜150克 小米100克 将小米煮至八成熟时，把胡萝卜切成颗粒放入小米粥中煮熟即可。
冬瓜排骨粥：将冬瓜200克去籽留皮切块，排骨200克砍成小块下锅去出血水捞出，红枣10粒去核，去皮生姜2片，糙米100克；将所有材料放入电压力锅内，加适量水按指定时间煲粥，粥好以后放适量盐、味精搅匀即可。
南瓜小米粥：南瓜500克，小米200克。将南瓜洗净切成块状，与小米共煮成粥即可食用。
芡实粥：芡实米30~60克，粳米100克，煮粥，常服。
这些食谱的热量都是很低的，所以适合减肥，希望大家喜欢！