抵抗力差是老年人共通的一大问题，随着集体的衰老，老年人的抵抗能力也在衰退，很容易遭受各种疾病的侵袭。
养成良好的饮食习惯虽说不能让人长生不老，但至少对老年人的身体有好处，能够帮助老年人活的更久、更有活力。老年人晚年生活最重要的是养生，只有自己的身体健康生活才会幸福。食物可以让生命更具活力，选择好的食物，会让自己看起来更年轻，无形中有延年益寿的功效，那么长寿老人吃什么食物好?
富含蛋白质的食物
蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同时也是构成白血球和抗体的主要成分。一旦身体严重缺乏蛋白质，就会引起淋巴球的数量减少，造成免疫机能的严重下降。
因此，抵抗力低差的老人在日常的饮食中应该多多摄入一些富含高蛋白质的食物，例如：新鲜的肉类，鸡鸭鱼肉，蛋类，牛乳以及乳制品等。
富含维生素A食物
维生素A于细胞的完整性有着密切的关系，能增强细胞的抗氧化性。如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的，自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此，老人在日常的饮食中摄取足够的维生素A，对增强免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量很有帮助。
富含维生素C的食物
维生素C有促进免疫系统的作用，并且增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的新鲜果蔬，如苹果、柠檬、柳橙等。
富含维生素E的食物
维生素E为自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用，增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类，小麦胚芽，蔬果，植物油，核果类有较多含量的维生素E.
总结：文章中给大家讲了好多老年饮食问题，家里老人有饮食禁忌的，请多关心一下老人，从食疗上控制疾病，科学饮食少生病。