松花粉作为我国传统的保健食品，一直在历史上扮演着重要角色，松花粉中医注解《本草经解》：松花，味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益脾之阴气也。风气通肝，气温散肝，所以除风。脾统血，味甘和脾，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也。1、汉《神农本草经》：“(松花粉)气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。”
唐《新修本草》：“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。”
宋《本草衍义》：“其花上黄粉名松黄，山上人及时拂取，作汤点之甚佳，但不堪停久，故鲜用寄远……松黄一如蒲黄，但其味差淡，治产后壮热、头痛、颊素、口干唇焦、多烦躁渴、昏闷不爽。”
明《本草纲目》：“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”
清《本草从新》：“善糁诸痘疮伤损并湿烂不痂。”