胆固醇高十大饮食禁忌有动物内脏、蛋黄、肥肉和蟹黄，猪油、牛油、贝类、椰子油、辣椒、猪脑等都属于高胆固醇的饮食禁忌，都是需要注意的。高胆固醇问题在很多老年人身上都比较常见，除了必要的药物治疗之外患者一定要注意自己的饮食，平时要严格控制胆固醇、脂肪等摄入，辛辣、刺激性的食物也不能够吃都会对身体产生影响。