我们都知道喝酒对肝和胃都会有一定的影响，但是由于工作和生活上的一些交际应酬，难免会要喝酒。但是喝酒之前可以吃一些食物，对于保护肝是有一定作用的。小编今天就跟大家说说，喝酒前吃什么食物保护肝。
肝脏是酒精的最主要受害器官，约90%的酒精在肝脏内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。为了肝脏着想，记住空腹时不要喝酒。喝酒前吃些合适的食物，对预防醉酒有事半功倍的效果。那么，喝酒前吃什么食物保护肝呢？
喝酒前吃什么
1、喝酒前吃芦笋保护肝
芦笋中的氨基酸、矿物质能够减轻宿醉，还能保护肝脏避免受到酒精毒素伤害。
2、喝酒前吃蘑菇保护肝
蘑菇属于真菌类食物，含有大量的硒元素。而硒元素能够预防肝癌发生。此外，蘑菇中丰富的营养物质能提高肝脏的防护能力，保护肝脏。
薯类食物
3、喝酒前吃薯类食物保护肝
薯类食物含有丰富的碳水化合物，碳水化合物能够和酒精结合，从而减轻肠胃对酒精的吸收。另外，这些食物饱含维生素B群，能够补充体内的维生素B流失。
4、喝酒前吃鸡蛋保护肝
鸡蛋除了有大量的蛋白质，还有卵磷脂，这两种物质能够帮助肝脏细胞修复，促进再生。
5、喝酒前吃红枣保护肝
红枣是经典的美颜食物，同时也可以起到护肝作用。红枣能够养脾益气、解药毒、养血。而红枣中的特殊化合物能够抑制肝炎病毒活性，从而保护肝脏。
6、喝酒前吃黄瓜保护肝
黄瓜性质较寒凉，含有维生素B1、维生素B2、蛋白质。其中的细纤维能够促进肠道排毒，降低胆固醇，适合脂肪肝的预防。
上面给大家介绍了喝酒前吃什么食物保护肝，这些食物对于喝酒护肝是有一定作用的，喝酒前不妨吃些这样的食物，尽量适当喝酒，这样才能保护肝的健康。