皂角米哪里产的好 皂角米为什么这么贵

皂角米哪里产的好 皂角米为什么这么贵

皂角米具有置于水中加热膨胀的特点，有胶质半透明，香糯润口等特点，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。作为一种健康产品，知道皂角米对身体有好处的人不少，但关于怎么辨别皂角米，很多人还是存在疑问的，下面由小编给大家介绍一下皂角米的产地和价格为什么一直居高不下。

皂角米哪里产的好

皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。就目前市场上的皂角米而言，大多是来自于云南和贵州。

云南所产的皂角米相对来说应该是最好的，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达5-6倍。而云南梁河的皂角米更是其中的上品。

就皂角米本身而言它是分为双荚皂角米和单荚皂角米2种，并且单荚比双荚的好，单荚的价格更高一些，而我们所说云南梁河所产的皂角米就多为单荚，是目前市场上单荚皂角米的最主要产出地。

皂角米为什么这么贵

皂角米属高能量、低脂肪、低蛋白食物，具有养心通脉、祛痰开窍、润肤养颜、健脾滋肾、提神补气等功效。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

因此更多人开始意识到皂角米的价值，皂角米在市场上愈发受到欢迎，但是从目前的市场来看，优质皂角米依旧以野生为主，且多集中在云南山区，总量也较少。也就是说由于运输成本的高昂以及产量的限制使得皂角米的价格一直居高不下。

在日常生活中，大家可以根据需要，有计划的采购一些优质的皂角米，当然在购买的时候可以有意识运用这篇文章的所提到的，尽可能采用云南梁河的皂角米。