柏子仁是一种非常昂贵的中药材，除了它具有非常高的药用价值之外，其次就是它的食用价值，它的吃法是很多的，如果方法不对那么就起不到它的功效，如何吃才能发挥它美味可口而且药效的极致呢，我们接下来就了解一下它的具体吃法，不同的吃法功效也也是不同的。
第一、柏子仁粥
养生粥是不少家庭都会做的，这里用的药材就是柏子仁，它的药用价值高，用它来煮粥可以说效果非常好，而且用它来煮出来的养生粥软糯可口，只需要将粳米用水浸泡一下，然后将柏子仁捣碎之后一同放入到锅子当中，用小火慢慢的熬制成粥，最后加入一些蜂蜜就可以了，这样喝柏子仁粥就非常好，对健康也是有帮助的。
第二、柏子仁茶
喜欢喝茶的人其实是可以用它来配茶的，泡茶可以将里面的药材功效释放出来，柏子仁建议除去上面的外壳还有种皮，捣碎之后然后每天早上可以取20克左右直接放入到保温杯当中，然后倒入煮沸的开水直接焖盖，大约十五分钟就可以随时饮用了。
第三、柏子仁猪心汤
柏子仁也可以加入一些肉进行顿珠，也就是将柏子仁直接洗干净，将里面的大枣去核，将山药还有猪心切成片，最后把猪心洗干净用沸水焯捞起来放入到碗中加入料酒，姜葱盐腌制就可以了，大约三十分钟就可以将鸡汤放入到锅子当中，最后用文火直接煎煮25分钟，最后放入猪心片就可以了，其实做法还是很简单的，只需要按照步骤来做就可以了。
关于柏子仁的食用方法还是很多的，如果喜欢喝茶的就可以直接用来当茶饮，如果喜欢喝汤的话那么也可以直接加入猪心片等，这些都是可以的，要注意的就是这个用量，毕竟是药材吃的时候一定不能超过20克，多了反而对身体有不适感。