火龙果酵素是用火龙果和其他的水果一起加糖后密封起来发酵的产物，营养很丰富，夏天的时候，可以用它来给身体排毒，效果是很好的，所以今天小编就来教大家怎么做火龙果酵素。
一、准备的材料
火龙果、水、其他水果(这个可以根据自己的口味来选泽小编今天加的是柠檬和芒果)，玻璃桶、白砂糖。
是不是看到要准备这么多东西有点头晕，如果想喝酵素，又觉得自己做酵素麻烦的话，可以直接购买酵素粉泡着喝就行，而且水果含有种类更多些，可以多方面的补充身体中缺少的营养成分。
以紫一果蔬酵素为例，真正含有100种果蔬，查看是含有哪100种果蔬。另外其食用方法及其简单，每盒里面都是独立小包装，想喝的时候，直接撕开一包泡着喝即可，简单方便又卫生。而且目前还有买2盒送同款一盒的活动哦~，快去抢购！
二、制作过程
1、先将火龙果去皮切成片，柠檬和芒果也切好放进玻璃桶中，(如果经常在家里做的话可以去买专门发酵的酵母桶，会发酵的快一些)，再往桶里面加入纯净水和白砂糖，把它们搅拌均匀，然后盖上桶盖。
2、每天早晚的时候搅拌一下，大概三天左右就会有淡淡的香味了，具体发酵好的时间根据季节来定，一般是10天左右。
3、到了五六天的时候可以品尝下发酵的酵素，如果放进去的白糖的甜味没有了，只留下了水果的甜味就可以了，因为小编做的酵素里面含有柠檬，所以酵素做出来会有点酸。
4、发酵好了之后把酵素汁过滤出来，用瓶子装好放到冰箱里面，水果渣可以扔掉，也可以用来做菜肥。酵素放的时间越久味道会越浓。
三、火龙果酵素的好处
火龙果本身是非常有营养的一种水果，它含有很高的花青素，和维生素C,能够防止血管硬化，有效的防衰老，美白皮肤，这次做的酵素中小编加入了柠檬，所以还可以有效的减肥，还能够促进食物的消化。
酵素很容易被人体吸收，而且可以吸收得很干净，不会把营养成分浪费掉，可以增加身体的活力，所以对于体弱没有力气的人或者没有时间吃饭的人都可以喝点酵素，用它来维持体力。