核桃对于我们都是在熟悉不过的食物，核桃也被人们称为补脑最好的食物，但是核桃有很多种吃法，而有的吃法补脑效果一般，有的吃法则对补脑效果非常好，那么究竟怎么吃对补脑好呢。
核桃仁怎么吃最补脑
可以把一斤的核桃剥开之后把核桃仁取出来，再往核桃仁里面加入冰糖然后一起捣成核桃泥，在把他们放在一个瓷器里面密封起来，只要每天喝的时候取出来两勺就可以，再用开水冲泡就可以喝了。当用水冲泡之后上面就会飘着一层白色的液体，这个就是最补脑的方法。
核桃仁每天服用的量
核桃仁里面含有的脂肪能够清除身体里的胆固醇，但是核桃仁本身就含有比较高的脂肪，也有很高的热量，如果人们过多的食用核桃仁身体就会吸收不了，这样就不会有想要的结果。所以人们一天吃四到五个核桃就可以了，它含有的足够热量和脂肪就够人们所吸收的，因此也要减少别的脂肪摄入。
核桃仁的吃法怎么有营养
核桃剥开之后的核桃仁外面有一层褐色的薄膜，有的人在吃之前喜欢把它剥掉吃，其实这样就损失了很多的营养，因此在吃的时候尽量不要剥掉这层皮。
核桃虽然有很多的营养价值，但是并不代表它对人体没有一点的影响。核桃经常吃而且量大就会上火，因为它里面的油脂有很多，人们吃多了就会容易上火，而且还会感到恶心，因此要适量服用。