你好，给你介绍田螺翻炒的方法。
准备材料与时间：
主料：田螺、油、盐、糖
辅料：姜、洋葱、蒜、辣椒、葱、胡椒、料酒
耗时：15分钟
功效：降逆止呕、化痰止咳、利水
具体操作：
1）将田螺放在清水里浸泡30分钟，让它吐净沙子，清洗后沥干水分。洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
2）起油锅，放入姜、洋葱、蒜、辣椒，小火爆香。
3）倒入田螺，旺火煸炒，淋料酒。加盐、糖继续煸炒一会。（不用加水）
4）撒葱花、胡椒，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：田螺虽然味道好吃。但是由于田螺属于海鲜类食物，对于一些脾胃不好的人来讲。吃多很容易引起脾胃不适。所以建议少吃为佳。